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リッツカールトン沖縄のイタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」でご飯食べてみた!

ようこそブログにお越し下さいました。

寝ても覚めてもマイルのことばかり考えている「旅ガエル」(@tabi_frog)です。今日は、

リッツカールトン沖縄「ちゅらぬうじ」、オキナワンなイタリアンだったよ~ww

 

コロナ騒動で旅行自体が難しくなっていることもあり、少し前の体験を掘り起こしながら記事作成を進めてます(^_^;)

今回は珍しくレストランのレビュー。基本「味おんち」なので気の利いたレビューなどできずに「美味しかったです」くらいしか書けそうにありませんがその点はご容赦下さい。

 

以前リッツカールトン沖縄でBBQしたという記事を書いてますが、この日の夜、引き続き同ホテル内のレストランを利用したときの写真とと共に。
リッツカールトン沖縄で「BBQ」してみた!inダイニンググスク

 

 

「ちゅらぬうじ」=美しい

「ちゅらぬうじ」って、沖縄の言葉で「美しい」という意味なのだそう。

その言葉の通り、店内も、食事も、そしてスタッフサービスも文字通り「美しいねぇ」と感動させられてしまいました。

 

今回はオープンする17:30に早々と入店。

 

 

レストランの入口には誇らしげに「ちゅらぬうじ」の看板が

 

私はワインの蘊蓄とかサッパリ分かりませんが、入ってすぐの場所には巨大なワインセラー

 

最初のお客さんだったので、当然店内には誰も居ませんww

他のお客さんに迷惑をかけずに写真が撮りたかったので一番最初に入店したというのが正直なところ・・・

 

テーブルセットも素敵です。

 

理由は忘れましたが、乾杯のシャンパンをサービス頂けるといいうことで、遠慮なくww

 

 

 

こんなの食べてみた!

アラカルトにするかどうかかなり迷ったのですが、まだまだ時間はたっぷりあるし、たまにはゆっくり食事するのもいいね・・・ということで今回はコースに。

メニューはこちら

メニューは毎月変わってるよう。

記事を書こうと思って公式HPをみたら古いメニューはもう見られなくなっていたので、ホテルにメールし、「ブログを書くのに使いたいのですが、2020年2月時点のメニューありますか?」と尋ねたら、直ぐに当時のメニューを送ってきてくれました。

スタッフの方、ありがとうございます<(_ _)>

 

ワインのペアリングは無しにして(ビールが飲みたかったらww)、料理だけをお願いしました。

メニューを見ると「前菜2品」→「パスタ」→「メイン2品(魚・肉)」→「デザート・コーヒー」と流れるようです。

 

まずはアミューズ。メニューには載っていませんが、これが一番美味しかったかもww

ビーツの皮で作った小さなお皿の上にフォアグラが載ってます。20個くらい食べたかった!

 

同時にパンもサーブされます。

 

この時点で既に乾杯のシャンパンは飲み終えており、ビールに移行。もちろん75(名護)ビールです\(^o^)/

 

料理の蘊蓄はよく分からないので写真を並べますが、とにかくどれも美味しいです!

 

こちらは帆立とタンカン。緑のはアスパラ。

薄い膜みたいなのは、「帆立のエキスを何とかしてかんとかして」・・・って説明を受けたけど忘れましたww

お皿がもう沖縄の海そのものみたいですね(^_^)

 

前菜2品目。「春野菜の昆布だしスープ・ホホ肉入り」って感じでしょうか?

食べて行くうちに、ビーツの色がスープにしみ出してピンク色に変わります。

もちろん食べるのに夢中で変化後の写真は撮り忘れました(^_^;)

 

そしてパスタとして「ラビオリ」

隠れて見え難いですが、イカ、海老などのシーフードが潜んでいます。

 

メイン一品目の甘鯛。ソースももちろん美味しかったですが、表面のくるくるっとなってるやつ(ウロコじゃないと思うけど何だろう?!)がとにかくサクサク食感となっていて、「音」を食べてる感じでした!

 

メイン2品目。地元産の牛フィレ肉

「ブランド牛ではありません」との説明でしたが、そんなブランド云々関係なし、超美味しかった\(^o^)/

添えられている島人参が沖縄ですね~

 

最後のデザートはこれ

どう表現してよいのか分かりませんww

もう溶けて形無くなっちゃうよ~状態のアイスの上になんかサクサク板状クッキーを載せた感じ?

瞬殺でなくなりました( ̄ー ̄)

 

最後はコーヒーを頂きながら余韻に浸ります。

 

やっぱりゆっくり食事するのは楽しいですね。

仕事とは関係ない話ばかりで盛り上がっていましたが、こういうとき仕事の話はナシで正解だったかもです。

いや~美味しかった!満足

 

 

 

ドレスコードは「なし」

スタッフの方に確認したところ、「ドレスコード自体は特に設けていません」・・・との事でした。

この日は少し寒かったし、仕事の打合せも兼ねていたので私は普通にパンツとジャケットスタイルでしたが、夏場ならTシャツ、短パン、ビーサンでもOKみたいです。

ただお店の雰囲気を見る限りビーサンはちょっと・・・と思いましたが、夏場暑くなったらより雰囲気も開放的になって全然OKなのかも知れませんね!

 

公式サイト → リッツカールトン沖縄「ちゅらぬうじ」

 

 

 

このカード持ってると15%OFF

さすがディナーなので、上のメニューにもある通り、けっこう良い値段となります。 飲み物やサービス料などを加えるとなんだかんだ独り2万円は超えてくる(T-T)

でも十分それに見合った内容なので納得できますけどね。

更に私にはこの魔法のカード「SPGアメックス」があるので、会計が15%OFFとなりました\(^o^)/

カード持ってるだけで数千円も安くなるとか悪くないです( ̄ー ̄)v

基本的にマリオット系ホテル内のレストラン等の飲食店利用は全て、このカードを持っていると(マリオットゴールドステータスになり)15%OFFで利用できるのでお得ですよね!(※割引対象外のレストランもあり)
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マイレージの世界はとっても楽しい!

マイレージ制度、ちょっと複雑ではありますが、一度理解して使いこなせるようになると本当にお得です。

お得な使い方などを見つけるのは、なんだか「法律の抜け道」を探しているようでワクワクしてしまいます(^_^)

私はマイルの魅力にどっぷりとハマってしまいました(^_^;)

一日中マイルのことしか考えてないよ

旅ガエル

これからもたくさん貯めて思いっきり使いたいと思っています(^▽^)

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最後までお読み下さりありがとうございました。

by旅ガエル(@tabi_frog